-
田多
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:贵州省农业攻关项目
相关作者
- 王修俊
- 作品数：128被引量：536H指数：12
- 供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
- 研究主题：复合磷酸盐 发酵 发酵辣椒 食品添加剂 辣椒
- 刘佳慧
- 作品数：19被引量：92H指数：6
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：骨素 酶解 大头菜 酶解液 保脆剂
- 尹爽
- 作品数：15被引量：76H指数：5
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：大头菜 保脆剂 骨素 酶解 复合菌剂
- 王纪辉
- 作品数：19被引量：108H指数：6
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：大头菜 乳酸菌 骨素 酶解 保脆剂
- 杨志波
- 作品数：12被引量：80H指数：5
- 供职机构：贵州大学
- 研究主题：大头菜 发酵辣椒 乳酸菌 降解 水豆豉
