刘鲁林
作品数: 8被引量:98H指数:4
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:科技部科研院所社会公益研究专项

相关作者

孙艳丽
作品数:30被引量:294H指数:10
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 甘薯蛋白 可溶性蛋白 功能食品 农产品加工
木泰华
作品数:332被引量:1,391H指数:22
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
魏益民
作品数:684被引量:5,101H指数:37
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
薛友林
作品数:130被引量:362H指数:10
供职机构:辽宁大学
研究主题:山药 蓝莓 货架品质 贮藏 果实品质