-
刘莹莹
-
-
- 所属机构:宁夏大学
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 胡聪
- 作品数：14被引量：44H指数：4
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：沙葱 贮藏 市售 五香牛肉 辅料配比
- 卢君逸
- 作品数：13被引量：35H指数：4
- 供职机构：宁夏大学农学院
- 研究主题：五香牛肉 沙葱 市售 食品安全 超纯
- 罗瑞明
- 作品数：192被引量：794H指数：14
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 透明质酸
- 张婷
- 作品数：13被引量：41H指数：2
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：辅料配比 发酵 罐头 苦菜 美味食品
- 杨波
- 作品数：66被引量：255H指数：8
- 供职机构：宁夏大学
- 研究主题：滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
