卢俊文
作品数： 5被引量：7H指数：2
  • 所属机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:上海市自然科学基金

相关作者

张建国
作品数：55被引量：167H指数：5
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：毕赤酵母 黑曲霉 菌丝球 丙酮酸氧化酶 豆制品废水
傅梦月
作品数：4被引量：13H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：毕赤酵母 氧化还原状态 肉鸡肠道 肉鸡 植物甾醇
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