-
金洋
-

-

- 所属机构:宁波大学海洋学院
- 所在地区:浙江省 宁波市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:浙江省重中之重学科开放基金
相关作者
- 李和生

- 作品数:126被引量:1,400H指数:21
- 供职机构:宁波大学
- 研究主题:抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
- 李密

- 作品数:8被引量:61H指数:5
- 供职机构:宁波大学海洋学院
- 研究主题:不同干燥方法 干制 挥发性成分分析 联用技术 微观结构
- 郑丽

- 作品数:8被引量:62H指数:5
- 供职机构:宁波大学海洋学院
- 研究主题:抗氧化 不同干燥方法 干制 挥发性成分分析 联用技术
- 张洪超

- 作品数:7被引量:52H指数:5
- 供职机构:宁波大学海洋学院
- 研究主题:皮胶原蛋白 不同干燥方法 胃蛋白酶 微观结构 鱼皮胶原蛋白
- 楼乔明

- 作品数:155被引量:977H指数:17
- 供职机构:宁波大学
- 研究主题:脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照