福建省科学技术厅重点项目(2009R10011-4)
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
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- 壳聚糖絮凝法回收鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的工艺研究被引量：16
- 2011年
- 采用壳聚糖作为絮凝剂进行鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的回收试验。分别通过体系的pH、回收温度和壳聚糖絮凝剂加入量的单因素试验及这3个因素的正交试验,研究其对蛋白质回收率、透光率和化学耗氧量(COD)去除率的影响,得出壳聚糖絮凝法回收40 mL已知蛋白质质量浓度(9.0 mg.mL-1)的鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的最佳工艺条件为体系pH 8.0,回收温度35℃,1%壳聚糖添加量为1.5 mL。该工艺获得的蛋白质回收率为73.17%,透光率87.50%,COD去除率47.20%。
- 许永安吴靖娜苏捷杨叶辉
- 关键词：壳聚糖鱼糜漂洗水水溶性蛋白质
- 三氯化铁法回收鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的工艺研究
- 本文用三氯化铁作为絮凝剂进行鱼糜漂洗水中水溶性蛋白质的回收试验,分别通过体系的pH值、体系的温度和三氯化铁添加量的单因素试验及该3个因素的正交试验,研究其对蛋白质回收率、透光率的影响,研究出三氯化铁絮凝法回收鱼糜漂洗水中...
- 许永安吴靖娜杨叶辉王茵苏捷
- 关键词：三氯化铁鱼糜漂洗水水溶性蛋白质
- 文献传递
- 氯化铁法回收鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的研究被引量：7
- 2013年
- 采用氯化铁(FeCl3)作为絮凝剂进行鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的回收试验。分别通过体系中的pH值、回收温度和FeCl3添加量的单因素试验及该3个因素的正交试验,研究其对蛋白质回收率、透光率的影响。结果显示,FeCl3絮凝法回收鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的最佳条件为:pH值5.0～6.0,回收温度20～25℃,FeCl3添加量为2.0 mL;在此条件下蛋白质回收率为78.34%,透光率88.50%。表明FeCl3絮凝法是一种可用于鱼糜漂洗液中蛋白质回收利用的有效方法。
- 吴靖娜杨叶辉王茵苏捷许永安
- 关键词：水溶性蛋白质
