广东省科技计划工业攻关项目(2008B011000014)
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 相关作者：李金燕吴晖余以刚陈娜叶盛权更多>>
- 相关机构：广东海洋大学华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 灵芝液态发酵特性研究被引量：6
- 2010年
- 研究了发酵时间、碳源、氮源和生长促进剂等营养因子对灵芝液态发酵的影响,摇瓶发酵和发酵罐扩大培养过程中灵芝多糖和pH变化关系。实验结果表明:红芝对单糖、双糖和多糖均能进行较好的利用,其中以葡萄糖为碳源进行灵芝液态发酵培养得到的生物量和胞外粗多糖含量最多,分别为5.284 g/L和0.810 g/L。以豆粕粉作为氮源进行灵芝多糖液态发酵得到的生物量和胞外粗多糖含量最多,分别为4.242 g/L和0.782 g/L。在发酵时间的选择试验中,发现灵芝多糖液态发酵中生物量和胞外粗多糖的变化趋势大致相同,并在发酵6 d后达到最大值。
- 余以刚陈娜叶盛权吴晖李金燕
- 关键词：灵芝多糖液态发酵发酵特性
- 不同金属离子对灵芝多糖液态发酵的影响被引量：15
- 2011年
- 研究不同金属离子对灵芝多糖含量的影响,发现K+、Mg2+和Fe2+可以促进灵芝多糖液态发酵,其中含Fe2+发酵培养基所产生物量和多糖最多,分别为7.299 g/L和0.720 g/L。在种子液培养基基础上加入0.2%Fe2+更有利于灵芝多糖产量的提高;在整个发酵罐扩大培养过程中,胞外粗多糖含量均是先上升后下降,在1 d～3 d时,胞外粗多糖含量呈轻微上升趋势,变化幅度较小。4 d～6 d时,胞外粗多糖含量有明显的上升趋势,而pH变化幅度较小,利于灵芝菌体产生多糖。在6 d时达到最大值。在同等条件下进行的发酵罐扩大培养摇比摇瓶发酵培养所得含量略高。说明发酵罐培养比摇瓶培养更利于生产灵芝多糖。
- 叶盛权吴晖余以刚陈娜李金燕
- 关键词：灵芝多糖液态发酵金属离子
