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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(11553071)

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相关作者：王金山岳文静那治国姚晶马永强更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学黑龙江东方学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇转谷氨酰胺酶
  • 1篇微孔
  • 1篇微孔膜
  • 1篇聚丙烯
  • 1篇聚丙烯微孔膜
  • 1篇谷氨酰胺酶
  • 1篇固定化
  • 1篇丙烯

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...
  • 1篇黑龙江东方学...

作者

  • 1篇马永强
  • 1篇姚晶
  • 1篇那治国
  • 1篇岳文静
  • 1篇王金山

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
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排序方式：
转谷氨酰胺酶的膜固定化研究
2011年
以臭氧活化后的聚丙烯微孔膜为载体,并以丙烯酸为单体、戊二醛为交联剂固定转谷氨酰胺酶。研究了臭氧活化时间、接枝反应时间、温度、单体浓度、莫尔盐浓度对接枝率的影响,并对固定化条件进行研究。确定了最佳固定化条件为:己二胺浓度15%,胺烷基化温度50℃、时间120min,戊二醛浓度3%,交联温度30℃、45min,酶浓度10mg/mL,固定化时间20h。此条件下载酶量为30.23mg/g膜,酶活力可达16.9U/g膜。
那治国马永强姚晶岳文静王金山
关键词：转谷氨酰胺酶固定化聚丙烯微孔膜
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