浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目(yb09044)
- 作品数：6 被引量：21H指数：3
- 相关作者：陈小娥袁高峰方旭波余辉孙海燕更多>>
- 相关机构：浙江海洋学院浙江海洋大学更多>>
- 发文基金：浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学更多>>
- 食品科学与工程专业工程实践教学存在问题与应对措施被引量：2
- 2012年
- 随着食品加工业的发展，对食品科学与工程专业学生工程创新能力提出了更高的要求，本文根据教学实践，从目前食品科学与工程专业工程实践能力培养中存在的主要问题出发，提出了提高食品科学与工程专业学生工程实践能力的途径。
- 陈小娥方旭波
- 关键词：食品科学与工程专业工程实践
- 全面推进学生素质教育新模式的实践与探索被引量：4
- 2012年
- 以全面推进素质教育为目的，以培养学生自主学习、自主创新和实践的意识和能力为重点，近年来我们以“模块式”教学方法对《水产品安全检验技术》课程从理论教学环节和实验教学环节进行了实践和探索。根据课程特点，设置不同模块，对各模块的教材内容及国内外水产品安全检测技术领域最新进展等进行补充和完善；同时在实验教学环节中，探索建立和完善“实践”到“理论”再到“实践”的教学方式，并取得了一定的成果，提高了教学效果，但还需长期的探索与实践。
- 袁高峰孙海燕方旭波陈小娥
- 关键词：教学实践模块式
- “导师制研究性”实验教学初探——以食品科学与工程专业为例被引量：1
- 2011年
- 本文对食品科学与工程本科专业＂导师制研究性＂实验教学进行了一系列探索与实践，初步构建了食品科学与工程本科专业实施＂导师制研究性＂实验教学体系，并取得了一定的成果，提高了教学质量，拓展和提升了学生的综合素质和实验能力，但这一体系还需要进行长期的、不断的探索与实践。
- 方旭波陈小娥余辉袁高峰
- 关键词：导师制研究性教学体系
- 食品安全快速检测技术课程教学实践与探索被引量：11
- 2011年
- 结合海洋类高校的特点,对食品安全快速检测技术这一课程的理论教学、实验教学、实践和科研训练等环节进行了一系列有益的探索与实践,并取得了一定的成果,提高了教学效果,但仍需进一步探索和实践,以完善和提高教学体系。
- 袁高峰方旭波陈小娥
- 关键词：食品安全教学实践
- 食品专业课教学与应用型人才培养关系探究被引量：4
- 2010年
- 未来食品行业需要大量的应用型专业人才,本文从培养学生应用型人才意识、优化专业课教学内容培养学生应用型思维方式、以毕业论文为契机培养学生应用能力和求真务实品格三个方面,探讨了专业课教学在食品应用型人才培养过程中的具体作用。
- 夏松养宋茹陈小娥
- 关键词：食品专业课教学应用型人才
- 海洋生物资源综合利用工艺学实验课程教学改革被引量：1
- 2012年
- 结合海洋类高校的特点,以培养学生自主学习、自主创新和实践的意识和能力为目的,对海洋生物资源综合利用工艺学课程实验和实践教学环节进行了探索与改革。根据课程特点,凝练和形成了海洋特色实验内容体系,并形成校企联动实验教学方式共促教学体系和以科研促教学、科研教学互促模式,取得了一定的成绩,提高了实验教学效果,但仍需进一步探索和实践,以完善和提高实验教学体系。
- 方旭波陈小娥袁高峰余辉
- 关键词：海洋特色课程实验
