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浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目(yb09044)

作品数：6 被引量：21H指数：3
相关作者：陈小娥袁高峰方旭波余辉孙海燕更多>>
相关机构：浙江海洋学院浙江海洋大学更多>>
发文基金：浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：文化科学农业科学更多>>

领域

  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 4个理学
  • 3个金属学及工艺
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 6个电子鼻
  • 6个多糖
  • 5个调味
  • 5个多孔
  • 5个多孔性
  • 5个养殖
  • 4个蛋白酶
  • 4个导师
  • 4个导师制
  • 4个调理食品
  • 4个对虾
  • 4个多不饱和脂肪...
  • 4个研究性
  • 4个研究性实验
  • 3个蛋白复合物
  • 3个蛋白质测定
  • 3个淀粉
  • 3个调味汁
  • 3个动力学模型

机构

  • 7个浙江海洋学院
  • 3个江南大学
  • 3个浙江海洋大学
  • 2个浙江大学
  • 1个苏州大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中南财经政法...
  • 1个泗洪县人民医...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个浙江省新世纪...
  • 7个浙江省大学生...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个浙江省科技攻...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 5个舟山市科技计...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个浙江省公益性...
  • 4个舟山市科技局...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个江省高等学校...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省科技厅...

传媒

  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品科技
  • 7个食品工业
  • 7个浙江海洋学院...
  • 7个管理观察
  • 6个粮油食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 5个海洋与湖沼
  • 5个食品科学
  • 5个中国海洋药物
  • 5个营养学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个科学养鱼
  • 4个渔业现代化
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与机械
  • 3个过程工程学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国轻工教育

地区

  • 6个浙江省
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈小娥
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方旭波
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 多糖 壳聚糖 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁高峰
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：苦瓜 芥子油苷 鱼油 脱臭 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余辉
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鱿鱼 鱼油 超高压 水解 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋茹
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱿鱼 酶解 黄鲫 蔬菜 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海燕
供职机构：浙江大学
研究主题：苦瓜 石墨烯 壳聚糖 鱼油 超轻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏松养
供职机构：浙江海洋学院普陀科学技术学院
研究主题：金枪鱼 冻藏 冻藏温度 鱿鱼 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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