宁波市国际科技合作项目(2008C10042)
- 作品数：2 被引量：28H指数：2
- 相关作者：韩晓祥励建荣周凌霄杨菊红应芝更多>>
- 相关机构：浙江工商大学杭州医学院弗吉尼亚理工大学更多>>
- 发文基金：宁波市国际科技合作项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 微波辅助提取杨梅色素及抗氧化作用研究被引量：6
- 2009年
- 利用响应面分析法(Response Surface Method)对杨梅色素微波辅助提取工艺进行优化,并与普通提取法进行比较。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,以色素含量为响应值进行回归分析。结果表明微波辅助提取杨梅色素的最佳工艺条件为:料液比1∶4,提取时间16 min,提取功率447 W,提取温度63℃,杨梅色素平均含量为145.07μg/mL,与模型预测值基本相符。相比普通提取法,微波辅助提取法是一种较好的杨梅色素提取方法。另外,杨梅色素具有较强的抗氧化作用。
- 韩晓祥应芝励建荣张蕾孙金才ZhouK
- 关键词：微波辅助提取杨梅色素响应面分析法抗氧化作用
- 超声波辅助提取胡柚皮黄酮及抗氧化作用研究被引量：22
- 2011年
- 采用响应面分析法(Response Surface Method)优化胡柚皮中黄酮类化合物的超声波辅助提取工艺。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以黄酮含量为响应值进行回归分析。结果表明超声波辅助提取胡柚皮中黄酮的最佳工艺条件为:料液比1∶12,提取时间22min,提取功率70W,胡柚皮中黄酮平均含量为3.68mg/g,与模型预测值基本相符。与普通提取法相比,超声波辅助提取法是一种较好的胡柚皮黄酮提取方法。胡柚皮黄酮具有较强的抗氧化作用。
- 韩晓祥周凌霄励建荣杨菊红
- 关键词：超声波辅助提取黄酮响应面分析法抗氧化作用
