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国家林业局948项目(2012z11)

作品数：2 被引量：46H指数：2
相关作者：黄卉杨贤庆郝淑贤李来好魏涯更多>>
相关机构：中国海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所中国水产科学研究院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 酶解 小龙虾
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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