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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A15-24)

作品数：4 被引量：78H指数：3
相关作者：徐幸莲周光宏孙京新汤晓艳邹晓葵更多>>
相关机构：南京农业大学中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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