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四川省教育厅科学研究项目(12ZA100)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：宗绪岩李丽李峰江文涛卫春会更多>>
相关机构：四川理工学院抚顺师范高等专科学校更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个理学

主题

  • 1个氮含量
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白肽
  • 1个低分
  • 1个低分子
  • 1个蛹蛋白
  • 1个游离氨基氮
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸菌
  • 1个泡菜
  • 1个培养基
  • 1个培养条件优化
  • 1个啤酒
  • 1个啤酒生产
  • 1个啤酒生产过程
  • 1个茚三酮
  • 1个纳豆
  • 1个纳豆菌
  • 1个发酵
  • 1个发酵剂

机构

  • 1个四川理工学院
  • 1个抚顺师范高等...

作者

  • 1个李丽
  • 1个罗惠波
  • 1个卫春会
  • 1个李峰
  • 1个宗绪岩
  • 1个江文涛
  • 1个张静

传媒

  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
共 1 条 记 录，以下是 1-1
四川省教育厅科学研究项目(11ZB248)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学
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