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江苏省科技计划项目(BE2006323)

作品数：2 被引量：32H指数：2
相关作者：廖婵章建浩靳国锋马冲王芳更多>>
相关机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 2个科研机构

领域

  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个天文地球
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个政治法律
  • 2个哲学宗教
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信

主题

  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白源
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋黄
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个低温肉制品
  • 4个低脂
  • 3个大足黑山羊
  • 3个代谢变化
  • 3个代谢影响
  • 3个单胞菌
  • 1个大王
  • 1个大位移
  • 1个大卫·哈维
  • 1个大五人格
  • 1个大舞台

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个教育部留学回...
  • 3个高等学校优秀...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家留学基金
  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家社会科学...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个畜牧与兽医
  • 4个南京农业大学...
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个西北农林科技...
  • 3个分析化学
  • 3个中国食物与营...
  • 2个林业科学
  • 2个中国包装工业
  • 2个现代科学仪器

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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