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辽宁省科技厅农业攻关重大项目(2011205001)

作品数：17 被引量：239H指数：9
相关作者：李萌萌吕长鑫刘苏苏冯叙桥石超更多>>
相关机构：渤海大学锦州百合食品有限公司辽宁辉山乳业集团(沈阳)有限公司更多>>
发文基金：辽宁省科技厅农业攻关重大项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

机构类别

  • 3个教育机构
  • 2个企业机构
  • 1个科研机构

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个石油与天然气...
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  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 4个大学生
  • 4个带鱼
  • 4个代谢
  • 4个单胞菌
  • 4个淡水
  • 3个大学生思想
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢规律
  • 3个代谢途径
  • 3个代谢组学
  • 3个单端
  • 3个单模式
  • 3个单宁酸
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个胆固醇
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐

资助

  • 6个辽宁省科技厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个甘肃省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个辽宁省高等学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个锦州市科学技...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省大学生...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个浙江省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 4个现代化工
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个化学通报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个包装与食品机...
  • 3个化工新型材料
  • 3个中外企业家
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个北方园艺
  • 3个微生物学报
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  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个化工科技
  • 2个工业安全与环...
  • 2个化工管理

地区

  • 2个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 水产品 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
锦州百合食品有限公司
研究主题：包装袋 泡菜坛 萝卜 红油 果蔬汁
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
辽宁辉山乳业集团(沈阳)有限公司
研究主题：生乳 糠氨酸 巴氏杀菌 发酵乳 杀菌温度
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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