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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A03)

作品数：30 被引量：757H指数：11
相关作者：周光宏徐幸莲郭善广蒋爱民马汉军更多>>
相关机构：南京农业大学华南农业大学河南科技学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划广东省企业技术创新项目上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

机构类别

  • 28个教育机构
  • 4个科研机构
  • 1个企业机构

领域

  • 33个经济管理
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  • 24个建筑科学
  • 23个电子电信

主题

  • 32个蛋白
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  • 32个营养
  • 31个代谢
  • 31个蛋白酶
  • 31个蛋白质
  • 31个动力学
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  • 31个营养成分
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资助

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传媒

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地区

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  • 4个北京市
  • 4个广东省
  • 3个天津市
  • 2个山西省
  • 2个上海市
共 33 条 记 录，以下是 1-10
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南科技学院
研究主题：高校 小麦 大学生 教学改革 棉花
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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南京农业大学动物医学院
研究主题：原核表达 山羊 肉鸡 仔猪 单克隆抗体
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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