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国家科技重大专项(2001BA501A07)

作品数：8 被引量：275H指数：7
相关作者：胡小松高海燕王善广王栋吴继红更多>>
相关机构：中国农业大学江南大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：国家科技重大专项上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>

机构类别

  • 8个教育机构
  • 3个科研机构
  • 1个其他机构

领域

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主题

  • 12个代谢
  • 12个蛋白
  • 12个蛋白质
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资助

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传媒

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  • 7个环境工程
  • 7个中国食品工业
  • 6个化工管理
  • 5个商业时代

地区

  • 4个北京市
  • 3个江苏省
  • 2个上海市
  • 2个甘肃省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：贮藏 保鲜 葡萄 1-MCP 贮藏品质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海大学生命科学学院
研究主题：蛋白质 辣椒 食品 抗氧化 肿瘤
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 牦牛肉 采后 马铃薯 宰后
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国标准化研究院
研究主题：ISO 能效限定值 大数据 能效等级 企业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
甘肃农业大学
研究主题：马铃薯 牦牛 绵羊 玉米 紫花苜蓿
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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