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国家科技支撑计划(2012BAD28B07)

作品数：63 被引量：259H指数：8
相关作者：刘振民徐致远廖文艳张灏陈卫更多>>
相关机构：光明乳业股份有限公司江南大学甘肃农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十二五”国家科技计划农村领域北京市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学一般工业技术更多>>

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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛 牦牛肉 采后 马铃薯 宰后
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甘肃农业大学
研究主题：马铃薯 牦牛 绵羊 玉米 紫花苜蓿
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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上海市农业科学院
研究主题：香菇 水稻 选育 食用菌 草菇
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上海德诺产品检测有限公司
研究主题：乳制品 食品 超高效液相色谱-串联质谱法 食品检测 食品安全
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扬州市扬大康源乳业有限公司
研究主题：牛奶 乳酸菌 酸奶 益生菌 奶牛
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