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国家科技支撑计划(2011BAD02B04)

作品数：36 被引量：216H指数：8
相关作者：刘元法孟宗王兴国潘丽军姜绍通更多>>
相关机构：江南大学合肥工业大学丰益(上海)生物技术研发中心有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

机构类别

  • 9个教育机构
  • 5个科研机构
  • 4个企业机构

领域

  • 18个化学工程
  • 18个轻工技术与工...
  • 17个生物学
  • 17个环境科学与工...
  • 16个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 16个理学
  • 14个经济管理
  • 14个机械工程
  • 14个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 13个政治法律
  • 13个文化科学
  • 12个石油与天然气...
  • 12个建筑科学
  • 11个电子电信
  • 11个交通运输工程
  • 10个金属学及工艺
  • 10个电气工程
  • 9个矿业工程

主题

  • 17个响应面
  • 17个抗氧化
  • 16个饮料
  • 16个食品
  • 15个蛋白
  • 14个蛋白质
  • 14个动物
  • 13个代谢
  • 13个养殖
  • 12个单糖
  • 12个胆固醇
  • 12个蛋白粉
  • 12个蛋白酶
  • 12个信号
  • 11个蛋白酶解
  • 11个电子鼻
  • 10个单胞菌
  • 9个代谢途径
  • 9个代谢综合
  • 9个代谢综合征

资助

  • 18个国家科技支撑...
  • 18个国家自然科学...
  • 17个国家高技术研...
  • 14个中央高校基本...
  • 12个国家重点基础...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个“十一五”国...
  • 11个安徽省自然科...
  • 10个中央级公益性...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个江苏省自然科...
  • 9个教育部科学技...
  • 9个教育部留学回...
  • 8个高等学校骨干...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个国家科技型中...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个国家社会科学...
  • 7个河南省科技攻...
  • 7个江西省自然科...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 17个食品科学
  • 17个中国油脂
  • 16个食品工业
  • 15个食品科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个粮食与油脂
  • 14个中国粮油学报
  • 13个安徽农业科学
  • 13个食品与机械
  • 12个粮油食品科技
  • 12个中国调味品
  • 12个农业工程学报
  • 12个中国饲料
  • 10个工业微生物
  • 10个农业机械
  • 9个分析化学
  • 9个现代化工
  • 9个中国食品工业
  • 9个卫生研究

地区

  • 6个安徽省
  • 3个江苏省
  • 3个广东省
  • 2个上海市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
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合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
研究主题：油脂 组合物 脂肪酶 脂肪酸 煎炸
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：养殖 渔船 水产养殖 渔业 池塘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：食品 迁移 稳定性 丙烯酰胺 阿魏酸
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中粮营养健康研究院有限公司
研究主题：发酵 酿酒酵母 菌剂 饲料 降解
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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