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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目

作品数：173 被引量：1,563H指数：19
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相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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南昌大学分析测试中心
研究主题：高效液相色谱法 人体尿液 高效液相色谱 黄蝶呤 尿液
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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南昌大学环境与化学工程学院
研究主题：鄱阳湖 数值模拟 废水处理 重金属 化学镀
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