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浙江省自然科学基金(LY12C20016)
作品数:
2
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相关作者:
陈黎洪
肖朝耿
唐宏刚
朱培培
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相关机构:
浙江省农业科学院
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发文基金:
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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唐宏刚
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 肉制品
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肖朝耿
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:咸蛋 腌制剂 肉糜 硫胺素 骨汤
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所获资助
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陈黎洪
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
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所获资助
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朱培培
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:蛋黄油 咸蛋黄 特征香气 花蟹 中式香肠
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供职机构
所获资助
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