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广东省粤港关键领域重点突破项目(2005A20501003)

作品数：3 被引量：25H指数：3
相关作者：欧仕益张玉萍熊蕾周显志马川兰更多>>
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发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

  • 6个食品
  • 4个油炸
  • 4个油炸薯片
  • 4个食品安全
  • 4个食品加工
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个胆固醇
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 2个低聚肽
  • 2个低浓度
  • 1个大学新生

机构

  • 6个暨南大学
  • 2个中山大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个湖南财经学院
  • 1个湖南大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个湘潭大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江林学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国工商银行
  • 1个遵义市委党校

资助

  • 6个广东省粤港关...
  • 5个广东省自然科...
  • 4个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个广东省哲学社...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个东莞市高等院...
  • 1个东莞市科技计...

传媒

  • 4个现代食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 2个现代化工
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个精细化工
  • 2个电子知识产权
  • 2个广东化工
  • 2个广州食品工业...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个暨南大学学报...

地区

  • 5个广东省
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
欧仕益
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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马川兰
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
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熊蕾
供职机构：暨南大学
研究主题：食品召回 网络知识产权 侵权案件 侵权 司法管辖权
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构：暨南大学
研究主题：丙烯酰胺 加合物 丙烯醛 阿魏酸 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显志
供职机构：暨南大学法学院
研究主题：中小企业 消费信贷 法律 法律制度 分期付款
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉萍
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：丙烯酰胺 添加剂 油炸薯片 食品 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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