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辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(2009A082)
作品数:
1
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相关作者:
李秀玲
乔路
周大勇
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相关机构:
大连工业大学
浙江工商大学
中国科学院
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发文基金:
辽宁省教育厅高校重点实验室项目
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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周大勇
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 海参 脂质 磷脂 刺参
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乔路
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:鲍鱼脏器 呈味基料 感官评定 活性研究 抗氧化
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相关人物
供职机构
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李秀玲
供职机构:中国科学院大连化学物理研究所
研究主题:呈味基料 鲍鱼脏器 感官评定 活性研究 抗氧化
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