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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD47B06)

作品数：7 被引量：37H指数：3
相关作者：孙志高马亚琴郭莉张萌萌蒋国玲更多>>
相关机构：西南大学中国农业科学院柑桔研究所四川工商职业技术学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家级星火计划柑桔学重庆市市级重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 13个农业科学
  • 12个化学工程
  • 8个经济管理
  • 7个理学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程

主题

  • 15个贮藏
  • 12个温州蜜柑
  • 12个蜜柑
  • 10个色谱
  • 9个饮料
  • 9个营养
  • 9个皂化
  • 8个质谱
  • 7个质谱法
  • 6个多酚
  • 6个多菌种
  • 5个蛋白
  • 5个电机
  • 5个豆甾醇
  • 5个多酚物质
  • 5个皂化反应
  • 5个真空
  • 5个正己烷
  • 4个得率
  • 4个电渗析

机构

  • 14个西南大学
  • 14个中国农业科学...
  • 7个中国农业科学...
  • 6个教育部
  • 4个西南农业大学
  • 2个重庆大学
  • 1个福建医科大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广州市第八人...
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个四川外语学院...
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个四川工商职业...

资助

  • 15个“十一五”国...
  • 13个国家科技支撑...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个重庆市自然科...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个柑桔学重庆市...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个农业部重点科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个四川省科技计...
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  • 2个四川省科技攻...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 15个食品科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 9个中国南方果树
  • 8个食品与机械
  • 8个西南师范大学...
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国食品添加...
  • 6个饮料工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国农业科学
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  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业
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  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国柑桔
  • 4个中国果业信息
  • 4个农产品加工（...
  • 4个第五届全国农...

地区

  • 12个重庆市
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
孙志高
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马亚琴
供职机构：西南大学
研究主题：囊衣 柑橘 橙汁 温州蜜柑 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莉
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柚皮苷 脱囊衣 去皮 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋国玲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：温州蜜柑 稳定性 纯化 臭氧 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萌萌
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：温州蜜柑 臭氧 保鲜 果蔬贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴厚玖
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄学根
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 囊衣 去皮 柑橘 脱囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：食品微生物 啤酒酵母 SOD 果酒酵母 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈安群
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柚皮苷 甜橙 壳寡糖 梁平柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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