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四川省教育厅重点项目(082A001)

作品数：4 被引量：59H指数：4
相关作者：游玲谢善慈蒲岚李璐冯学愚更多>>
相关机构：宜宾学院四川理工学院贵州大学更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个糟醅
  • 9个乳酸
  • 9个浓香
  • 9个浓香型
  • 9个浓香型白酒
  • 9个微生物
  • 8个总酯
  • 8个温度
  • 7个已酸乙酯
  • 7个浓香型白酒窖...
  • 7个总酸
  • 6个丢糟
  • 5个蛋白质
  • 5个多样性
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个氮源
  • 3个蛋白饲料
  • 3个豆粉
  • 3个多粮型

机构

  • 7个宜宾学院
  • 2个贵州大学
  • 2个四川大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个四川理工学院
  • 2个西华大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个四川省宜宾市...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个云南大学
  • 1个西南大学
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆市果树研...
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个成都师范学院
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 9个四川省科技支...
  • 9个四川省教育厅...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个宜宾市重点科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个宜宾市科技计...
  • 2个贵州省自然科...
  • 2个长江水环境教...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个四川省“高等...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个重庆市自然科...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个酿酒科技
  • 8个中国酿造
  • 8个宜宾学院学报
  • 6个安徽农业科学
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个四川食品与发...
  • 4个酿酒
  • 4个江苏农业科学
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个生物技术通报
  • 3个微生物学报
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 8个四川省
  • 1个贵州省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
谢善慈
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 微生物 糟醅 发酵温度 液化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李璐
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 微生物 糟醅 发酵温度 已酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玲
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲岚
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 菌丝体 黄水 白酒 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈亮亮
供职机构：四川理工学院材料与化学工程学院
研究主题：浓香型白酒 发酵温度 已酸乙酯 香味成分 总酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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