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广东省科技计划工业攻关项目(2005B20601007)

作品数：2 被引量：24H指数：2
相关作者：王娟杨公明王娟程燕锋苏锦明更多>>
相关机构：华南农业大学华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 7个膳食
  • 7个膳食纤维
  • 6个淀粉
  • 5个低聚糖
  • 5个液氮
  • 5个饮料
  • 4个淀粉制备
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个营养
  • 4个脂肪
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个蛋白
  • 3个蛋黄
  • 3个多糖
  • 3个营养成分
  • 3个乳杆菌

机构

  • 7个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个广州市食品药...

资助

  • 8个国家级星火计...
  • 8个广东省科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省粤港关...
  • 4个广东省农业攻...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个东莞市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省自然科...
  • 1个The Ro...
  • 1个广东省软科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个现代食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个广东农业科学
  • 4个中国食品学报
  • 4个中国食品科学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个广东饲料
  • 2个广州食品工业...

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁根良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程燕锋
供职机构：华南农业大学图书馆
研究主题：香蕉 抗性淀粉 高校 香蕉果肉 香蕉抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏锦明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：分离纯化 香蕉 柱层析 低聚糖 寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：香蕉 香蕉粉 抗性淀粉 真空 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍金勇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大学生 香蕉皮 香蕉 膳食纤维 思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江东文
供职机构：华南农业大学
研究主题：干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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