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国家高技术研究发展计划(2013AA102207)

作品数：33 被引量：240H指数：9
相关作者：徐斐曹慧于劲松袁敏张晖更多>>
相关机构：上海理工大学江南大学天津大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 49个轻工技术与工...
  • 30个化学工程
  • 27个医药卫生
  • 25个生物学
  • 25个理学
  • 21个农业科学
  • 20个文化科学
  • 16个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 13个自动化与计算...
  • 11个经济管理
  • 5个电子电信
  • 4个社会学
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 30个活性
  • 28个蛋白
  • 28个抗氧化
  • 27个酶解
  • 26个纯化
  • 24个细胞
  • 23个食品
  • 21个稳定性
  • 20个色谱
  • 20个相色谱
  • 19个液相
  • 19个液相色谱
  • 19个体外
  • 17个多酚
  • 16个蛋白质
  • 16个萃取
  • 14个修饰
  • 14个色谱法
  • 13个蛋白酶
  • 13个淀粉

机构

  • 23个江南大学
  • 12个上海理工大学
  • 8个南京财经大学
  • 6个上海交通大学
  • 5个天津大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个常州工学院
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京大学
  • 1个福州大学
  • 1个长江大学
  • 1个湖北师范学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个宁波大学
  • 1个鲁东大学

资助

  • 51个国家高技术研...
  • 40个国家自然科学...
  • 16个江苏高校优势...
  • 15个国家科技支撑...
  • 11个江苏省高校自...
  • 10个江苏省自然科...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个江苏省科技支...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个上海市科技兴...
  • 7个上海市自然科...
  • 7个江苏省“六大...
  • 7个江苏高校优势...
  • 7个上海市“科技...
  • 7个上海市科委重...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个江苏省高校优...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个上海市科学技...

传媒

  • 30个食品与发酵工...
  • 26个食品科学
  • 24个食品工业科技
  • 22个食品与机械
  • 16个食品与生物技...
  • 15个食品科技
  • 15个现代食品科技
  • 14个中国粮油学报
  • 12个中国油脂
  • 12个中国食品学报
  • 11个粮食与饲料工...
  • 10个粮食与油脂
  • 10个食品研究与开...
  • 9个天然产物研究...
  • 8个分析化学
  • 8个中国农业科学
  • 8个食品工业
  • 7个粮油食品科技
  • 7个安徽农业科学
  • 7个中草药

地区

  • 25个江苏省
  • 17个上海市
  • 5个天津市
  • 2个山东省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
曹慧
供职机构：上海理工大学
研究主题：适配体 分子印迹 型胶原 生物传感器 农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐斐
供职机构：上海理工大学
研究主题：生物传感器 适配体 农药残留 农药 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于劲松
供职机构：上海理工大学
研究主题：生物传感器 适配体 胶原 分子印迹 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁敏
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：适配体 金黄色葡萄球菌 分子印迹 菊酯类农药 生物传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐希光
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏宇杰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：全蛋液 功能性质 蛋黄 凝胶性质 蛋清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨严俊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：溶菌酶 蛋黄 免疫球蛋白 蛋清 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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