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国家自然科学基金(50576059)

作品数：10 被引量：67H指数：5
相关作者：刘宝林王欣谷雪莲苏鹏刘建峰更多>>
相关机构：上海理工大学东北电力大学复旦大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市重大科技攻关项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生机械工程一般工业技术更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个一般工业技术
  • 6个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个农业科学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 4个文化科学
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  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
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  • 1个天文地球

主题

  • 9个食品
  • 9个细胞
  • 6个低温保护剂
  • 5个蛋白
  • 5个电偶
  • 5个电子式
  • 4个单核
  • 3个单核细胞
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄卵磷脂
  • 3个导热
  • 3个导热系数
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  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白提取
  • 2个挡水
  • 2个导管
  • 2个导热反问题
  • 2个稻米

机构

  • 10个上海理工大学
  • 1个东北电力大学
  • 1个复旦大学
  • 1个山东大学
  • 1个上海机械学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个华东工业大学
  • 1个上海大学
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个上海水产大学

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 7个上海市重大科...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个上海市教育委...
  • 5个上海市教委科...
  • 4个上海市高校选...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个上海市教育委...
  • 4个上海市科委重...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个上海市青年科...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个上海市“科技...
  • 3个上海市教育发...
  • 3个上海市教育发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个上海市科技兴...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个制冷学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个细胞生物学杂...
  • 6个中国组织工程...
  • 6个第六届全国食...
  • 5个食品与发酵工...
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  • 5个食品工业
  • 5个中国生物医学...
  • 5个上海市制冷学...
  • 4个低温与超导
  • 4个食品科技
  • 3个分析化学
  • 3个工业微生物
  • 3个工程热物理学...
  • 3个安徽农业科学
  • 2个海洋渔业
  • 2个医用生物力学

地区

  • 11个上海市
  • 1个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷雪莲
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷藏链 生物力学 货架期 牛乳 有限元分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏鹏
供职机构：上海理工大学
研究主题：面团 食品添加剂 玻璃化转变温度 DSC 水分含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建峰
供职机构：上海理工大学
研究主题：红细胞 海藻糖 冷冻干燥 面团 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新丽
供职机构：上海理工大学
研究主题：卵母细胞 冷冻干燥 低温保护剂 微流控芯片 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦瑞昇
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷藏链 羊肉品质 货架期 冻藏温度 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马开东
供职机构：复旦大学
研究主题：存活率 玻璃化 宫颈癌 卵巢癌细胞 淋巴结微转移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁玮
供职机构：上海理工大学
研究主题：存活率 低温保护剂 样本库 白醋 防腐包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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