您的位置： 专家智库 > >

郑州市科技攻关计划项目(0910SGYS34370-4)

作品数：2 被引量：8H指数：2
相关作者：谢岩黎雷婷婷吴晓云张杰田春华更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 7个淀粉
  • 7个微波
  • 7个马铃薯
  • 7个马铃薯淀粉
  • 5个淀粉特性
  • 4个凝胶特性
  • 4个微波处理
  • 4个温度
  • 4个糊化
  • 4个糊化温度
  • 4个粉丝
  • 4个粉丝品质
  • 3个用油
  • 3个油脂
  • 3个食用油
  • 3个食用油脂
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新

机构

  • 7个河南工业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南农业大学
  • 1个中南大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 7个河南省教育厅...
  • 7个郑州市科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个小麦产业技术...

传媒

  • 6个河南工业大学...
  • 5个食品科技
  • 3个第十四届国际...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个河南农业大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个粮油加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食流通技术
  • 1个光盘技术

地区

  • 6个河南省
  • 1个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢岩黎
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷婷婷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糊化温度 马铃薯淀粉 马铃薯 微波 淀粉特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓云
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：铅含量 微乳液 加工助剂 植物油料 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田春华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：粉丝品质 粉丝 马铃薯淀粉 微波处理 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：中南大学
研究主题：冷冻面团 污泥堆肥 面粉 馒头 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡慧慧
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：粉丝品质 粉丝 马铃薯淀粉 微波处理 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原沙沙
供职机构：河南工业大学
研究主题：微波 淀粉特性 马铃薯淀粉 马铃薯 风险评估
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0