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北京市科委基金(Z121100000312080)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：王军王叶李晓颖马茜陈修红更多>>
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地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王叶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：白菜 SPME-GC-MS 风味物质 固相微萃取 联用法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓颖
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：白菜 挥发性成分分析 挥发性成分 冷冻干燥 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈修红
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：豆浆 花椒油 电子鼻 气相 高效液相色谱指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酶解 酶法提取 玉米黄色素 玉米蛋白粉 保鲜措施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马茜
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：SPME-GC-MS 白菜 风味物质 固相微萃取 联用法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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