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河南省高校杰出科研人才创新工程基金(KYCX2003-006)

作品数：5 被引量：90H指数：5
相关作者：田少君梁华民雷继鹏孙阿鑫杨滨更多>>
相关机构：河南工业大学郑州工程学院更多>>
发文基金：河南省高校杰出科研人才创新工程基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 9个大豆分离
  • 8个分离蛋白
  • 8个大豆分离蛋白
  • 7个蛋白溶液
  • 7个大豆
  • 5个蛋白
  • 5个超滤
  • 5个超滤过程
  • 5个传质
  • 5个大豆蛋白
  • 4个凝胶性
  • 4个功能特性
  • 3个蛋白功能特性
  • 3个粘度
  • 3个溶液粘度
  • 3个数据处理
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕品质
  • 2个淀粉

机构

  • 8个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院

资助

  • 10个河南省高校杰...
  • 5个河南省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家标准化管...
  • 1个国家花生产业...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 7个中国油脂
  • 7个中国粮油学报
  • 4个郑州工程学院...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个粮油加工与食...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个2005北京...
  • 3个2005’北...
  • 3个Shangh...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个河南工业大学...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个植物保护

地区

  • 10个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
田少君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁华民
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 改性 大豆 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨滨
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 黄原胶 起泡性 稳泡剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：河南工业大学
研究主题：农户储粮 储粮 小麦 图像处理 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙阿鑫
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 蛋白溶液 DPS 流变仪 数据处理软件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周怡
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆 传质特性 超滤过程 超滤 蛋白溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 黄原胶 起泡性 蛋糕 大豆胰蛋白酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超滤 大豆分离蛋白 大米加工精度 大米 处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷继鹏
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 大豆球蛋白 7S和11S 大孔吸附树脂 大豆皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振海
供职机构：河南工业大学
研究主题：超滤 大豆 传质特性 超滤过程 蛋白溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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