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河南省科技攻关计划(524270009)
作品数:
6
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相关作者:
彭雪萍
马庆一
刘艳芳
操晓亮
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彭雪萍
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:苹果多酚 活性研究 保鲜 性能研究 抗氧化
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马庆一
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
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刘艳芳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:烟叶 烤烟 苹果多酚 纯化 GEMINI
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操晓亮
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:性能研究 抗氧化性 抗氧化 苹果多酚 货架期
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常广双
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:质构特性 凝胶形成 凝胶特性 纯化 活性研究
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陈晓艳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:甘草甜素 甘草 废渣 活性研究 抗氧化作用
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赵光远
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
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周冰
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:苹果多酚 货架期 性能研究 抗氧化性 抗氧化
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靳学远
供职机构:淮南联合大学
研究主题:超声提取 桔梗 超高压提取 桔梗皂苷 超高压
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王花俊
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性成分分析 香味成分
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