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福建省科技计划重点项目(2013N0023)

作品数：3 被引量：11H指数：2
相关作者：李爱贞刘毅君叶青松陈发河吴光斌更多>>
相关机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省科技计划重点项目福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理

主题

  • 3个蛋清
  • 3个鸭蛋
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白聚糖
  • 2个低档
  • 2个低取代度
  • 2个低温胁迫
  • 2个电驱动
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉制备
  • 2个调节剂
  • 2个动物
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个新鲜度
  • 2个新鲜水果
  • 2个性能研究
  • 2个性状

机构

  • 5个集美大学
  • 2个新疆八一农学...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 5个福建省科技计...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个福建省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省农科院...
  • 2个厦门市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个海洋公益性行...

传媒

  • 5个集美大学学报...
  • 2个北方园艺
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个植物资源与环...
  • 2个果树学报
  • 2个食品与机械
  • 2个膜科学与技术
  • 2个园艺学报
  • 2个仲恺农业技术...
  • 2个海洋水产研究
  • 2个香料香精化妆...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个亚热带植物科...
  • 2个植物生理与分...
  • 2个集美大学学报...

地区

  • 5个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李爱贞
供职机构：集美大学
研究主题：组件 蛋清 咸鸭蛋 胡萝卜 磁耦合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅君
供职机构：集美大学
研究主题：组件 蛋清 咸鸭蛋 胡萝卜 磁耦合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶青松
供职机构：集美大学
研究主题：蛋清 咸鸭蛋 脱盐 咸菜 物料衡算
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发河
供职机构：集美大学
研究主题：果实 采后 保鲜剂 冷害 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴光斌
供职机构：集美大学
研究主题：果实 保鲜剂 采后 高效液相色谱法 果实硬度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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