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辽宁省高等学校优秀人才支持计划(LJQ2011071)

作品数：6 被引量：78H指数：5
相关作者：乌日娜岳喜庆武俊瑞张苗张和平更多>>
相关机构：沈阳农业大学内蒙古农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省高等学校优秀人才支持计划辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个天文地球
  • 4个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程

主题

  • 15个发酵
  • 14个乳酸
  • 14个乳酸菌
  • 12个乳杆菌
  • 11个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个多样性
  • 10个蛋白质组
  • 10个蛋白质组学
  • 10个电泳
  • 10个酸菜
  • 9个代谢
  • 9个益生菌
  • 9个植物乳杆菌
  • 9个泡菜
  • 8个抑菌
  • 7个代谢组学
  • 7个胆盐
  • 7个应激反应
  • 7个植物

机构

  • 9个沈阳农业大学
  • 8个内蒙古农业大...
  • 3个教育部
  • 2个东北农业大学
  • 2个锡林郭勒职业...
  • 1个内蒙古大学
  • 1个江南大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个天津科技大学
  • 1个西安市奶业科...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 15个辽宁省高等学...
  • 13个国家高技术研...
  • 9个辽宁省教育厅...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个长江学者和创...
  • 7个内蒙古自治区...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个国家杰出青年...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个江苏省博士后...
  • 5个教育部“春晖...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个辽宁省教育厅...

传媒

  • 14个食品科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 9个中国乳品工业
  • 9个中国食品学报
  • 9个食品与生物技...
  • 8个食品工业科技
  • 8个微生物学报
  • 8个微生物学通报
  • 8个现代食品科技
  • 7个乳业科学与技...
  • 7个内蒙古农业大...
  • 6个第九届乳酸菌...
  • 6个乳酸菌与营养...
  • 6个第十一届乳酸...
  • 6个乳酸菌健康及...
  • 5个食品科学技术...
  • 5个乳酸菌与人体...
  • 5个2015年第...
  • 5个益生菌：技术...
  • 4个中国微生态学...

地区

  • 9个辽宁省
  • 6个内蒙古
共 15 条 记 录，以下是 1-10
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 游离氨基酸 耐酸 酸菜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石璞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE分析 PCR-DGGE 发酵酸菜 多样性 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文羿
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：干酪乳杆菌 益生菌 植物乳杆菌 耐药性 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志宏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 双歧杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于美玲
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 酸菜 真菌 DGGE 变性梯度凝胶电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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