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湖北省教育科学“十二五”规划课题(20118372)

作品数：3 被引量：4H指数：1
相关作者：薛保华潘东潮鲁永超黄剑更多>>
相关机构：武汉商学院更多>>
发文基金：湖北省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：艺术轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个艺术
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个面塑
  • 2个艺术
  • 2个审美
  • 2个审美特征
  • 2个食文化
  • 2个素食
  • 2个文化
  • 2个面塑艺术
  • 1个调料
  • 1个调味
  • 1个调味酱
  • 1个豆瓣酱
  • 1个学理
  • 1个洋葱
  • 1个饮食文化
  • 1个油焖大虾
  • 1个展台
  • 1个蒸煮
  • 1个蒸煮时间
  • 1个芝麻

机构

  • 4个武汉商学院
  • 2个武汉商业服务...

资助

  • 4个湖北省教育科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 4个武汉商业服务...
  • 2个武汉商学院学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品科技
  • 1个美与时代（创...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个南宁职业技术...
  • 1个食品安全导刊
  • 1个学园
  • 1个美术教育研究
  • 1个四川旅游学院...
  • 1个商品与质量（...

地区

  • 3个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄剑
供职机构：武汉商学院
研究主题：传承 面塑 筵席 盘饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁永超
供职机构：武汉商学院烹饪与食品工程学院
研究主题：鄂菜 感官评价 面包 质构特性 素食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛保华
供职机构：武汉商学院
研究主题：城市 生态性 面塑艺术 审美特征 公共设施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘东潮
供职机构：武汉商学院
研究主题：油焖大虾 调味酱 鸡精 虾米 色拉油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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