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国家自然科学基金(31271954)

作品数：18 被引量：179H指数：8
相关作者：朱军莉励建荣王慧敏刘小香张芳更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

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共 27 条 记 录，以下是 1-10
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧敏
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抑制腐败 抑菌 茶多酚 腐败菌 微冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张芳
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：生物被膜 RNA-SEQ 白藜芦醇 副溶血性弧菌 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小香
供职机构：杭州医学院
研究主题：生物化学 生物化学教学 流感嗜血杆菌 RPOS 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓锋
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：腐败菌 信号分子 气相色谱-质谱联用 气相色谱-质谱 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆海霞
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：超高压 绿茶 茶叶 薄层干燥 薄层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱华
供职机构：杭州医学院
研究主题：生物化学 耐药性 肺炎链球菌 Β-内酰胺类抗生素 问号钩端螺旋体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅玉颖
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 流变特性 稳定性 凝胶 单辛酸甘油酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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