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浙江省分析测试基金(2011C37071)

作品数：2 被引量：26H指数：2
相关作者：翁丽萍戴志远王宏海叶婧卢春霞更多>>
相关机构：浙江工商大学杭州市农业科学研究院更多>>
发文基金：浙江省分析测试基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 7个养殖
  • 7个养殖大黄鱼
  • 6个淡水
  • 5个淡水鱼
  • 5个养殖鱼
  • 5个养殖鱼类
  • 5个营养
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  • 4个腥味
  • 3个调味料
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇含量
  • 2个淡水产品
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个低温烘干

机构

  • 7个浙江工商大学
  • 2个杭州市农业科...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个浙江省分析测...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省重大科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个浙江省分析测...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个杭州市农业发...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个杭州市社会发...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个杭州市重大科...
  • 1个辽宁省海洋与...
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传媒

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  • 6个中国食品学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 3个食品科学
  • 3个渔业现代化
  • 2个中国水产
  • 2个食品科技
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工
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  • 2个上海海洋大学...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个2004年度...
  • 1个分析化学
  • 1个安徽农学通报
  • 1个农村经济与科...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个中国调味品

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
翁丽萍
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：养殖大黄鱼 大黄鱼 腌制 咸蛋 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏海
供职机构：浙江工商大学
研究主题：虾仁 养殖大黄鱼 大黄鱼 鳙鱼 海洋捕捞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣华
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 SPME-GC-MS 风味物质 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢春霞
供职机构：浙江工商大学
研究主题：养殖大黄鱼 固相微萃取 大黄鱼 SPME-GC-MS 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶婧
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 癞葡萄 药茶 羊栖菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈飞东
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：保鲜 杂交鳢 真空冷冻干燥 温室 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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