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国家自然科学基金(20776062)
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张慜
孙金才
张憨
许韩山
李瑞杰
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江南大学
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张慜
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
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孙金才
供职机构:浙江医药高等专科学校
研究主题:果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
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张憨
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:臭氧水 超声波 速冻 草莓 生鲜食品
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许韩山
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:毛豆 超声波 升华干燥 真空冷冻干燥技术 真空冷冻干燥
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高乐怡
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:草莓 奶油 真空冷冻干燥 胡萝卜 微波干燥
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刘军波
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:防褐变 褐变 护色剂 莲藕汁 热烫
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竹文礼
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:海芦笋 超声波处理 干制品品质 脱盐 清水浸泡
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蔡金龙
供职机构:江苏晶隆海洋产业发展有限公司
研究主题:海芦笋 海水蔬菜 包装袋 真空渗透 包装盒
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赵家丽
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:臭氧 FD 紫外线 蔬菜 超声波
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黄略略
供职机构:深圳职业技术学院
研究主题:荔枝 冻干 冷冻干燥 微波真空干燥 荔枝干
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