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上海市农业科技成果转化资金项目(113919N0700)

作品数：14 被引量：174H指数：8
相关作者：谢晶朱军伟林永艳张洪磊张利平更多>>
相关机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：上海市农业科技成果转化资金项目上海市教育委员会重点学科基金国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学建筑科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 12个保鲜
  • 10个冷藏
  • 9个贮藏
  • 9个鸡毛菜
  • 8个贮藏品质
  • 8个货架期
  • 7个对虾
  • 7个蔬菜
  • 7个气调
  • 7个气调包装
  • 7个青菜
  • 6个真空预冷
  • 6个生物保鲜
  • 6个生物保鲜剂
  • 5个低温贮藏
  • 5个叶菜
  • 5个生菜
  • 5个酸性电解水
  • 4个低温试验箱
  • 4个低温箱

机构

  • 13个上海海洋大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海市农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海市嘉定区...
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 13个上海市农业科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个上海市教育委...
  • 9个国家农业科技...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市高校选...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市卫生系...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个浙江省科技攻...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与机械
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品科学
  • 6个吉林农业科学
  • 5个第八届全国食...
  • 5个第九届全国食...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个湖南农业科学
  • 3个广东农业科学
  • 3个中国食品科学...
  • 2个工程热物理学...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个化工新型材料
  • 1个上海水产大学...

地区

  • 13个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军伟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：菠菜 保鲜效果 真空预冷 贮藏温度 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪磊
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：贮藏温度 菠菜 气调包装 真空预冷 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪晨
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷库 空气幕 数值模拟 回风 燃气系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王肽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 贮藏品质 青菜 真空预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建兵
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲳鱼 冷藏 货架期 带鱼 冰温技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李念文
供职机构：上海市嘉定区农业技术推广服务中心
研究主题：金枪鱼 物流过程 冷藏 冷链物流 冷藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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