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广州市科技计划项目(2012J5100024)

作品数：5 被引量：39H指数：4
相关作者：郑必胜曹双钟伟李会娜陆建超更多>>
相关机构：华南理工大学广州现代产业技术研究院广东时代食品与生命健康研究有限公司更多>>
发文基金：广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个多酚
  • 5个抗氧化
  • 5个活性
  • 4个抗氧化活性
  • 4个酚类
  • 4个酚类物
  • 4个酚类物质
  • 3个石榴
  • 3个体外
  • 3个体外抗氧化
  • 3个体外抗氧化活...
  • 3个自由基
  • 3个总酚
  • 3个总黄酮
  • 3个迷迭香
  • 3个抗氧化能力
  • 3个抗氧化作用
  • 3个黄酮
  • 3个红薯
  • 3个红薯叶

机构

  • 5个华南理工大学
  • 2个广州现代产业...

资助

  • 5个广州市科技计...
  • 3个广东省科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科委重...
  • 1个广东省重点科...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 1个环境科学学报
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个生物技术
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个化学世界
  • 1个中成药
  • 1个分析测试学报
  • 1个华南理工大学...
  • 1个天然产物研究...
  • 1个海湖盐与化工
  • 1个离子交换与吸...
  • 1个中国南方果树
  • 1个光谱学与光谱...

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郑必胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 裂褶菌 微波 磁场处理 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟伟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化活性 红薯叶 酚类物质 番石榴 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹双
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酚类物质 番石榴 黄酮 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李会娜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：活性研究 抗氧化性 抗氧化 DPPH 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆建超
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 多酚 分离纯化 多酚类物质 番薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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