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四川省科技支撑计划(2009NZ0077-007)
作品数:
14
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相关作者:
邬应龙
于淼
何靖柳
王文婷
王步枢
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四川农业大学
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邬应龙
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
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于淼
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:降血脂 甘薯淀粉 交联 肝功能 高脂血症大鼠
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何靖柳
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
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王欣
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:炎症因子 C57BL/6J小鼠 RS4 高脂饮食 脂肪细胞
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王步枢
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:甘薯 淀粉酯 柠檬酸 复合变性 物化性质
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刘强
供职机构:中国科学院青岛生物能源与过程研究所
研究主题:复合金属氧化物催化剂 大肠杆菌 鸭乙型肝炎病毒 甲醛 甲醇
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郭丽
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:交联淀粉 交联 马铃薯淀粉 响应面 体外消化
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王宏伟
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:肥胖小鼠 高脂诱导 高脂饲料 脂质代谢 RS4
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战晓凤
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:丙基 豌豆淀粉 羟丙基化 交联 物理化学性质
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冯娇
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:RS4 过氧化物酶增殖体激活受体Γ 过氧化物酶体增殖物激活受体Γ 抗性淀粉 相关酶
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