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“十五”国家科技攻关计划(2002BA901A46)

作品数：4 被引量：44H指数：3
相关作者：姜瞻梅霍贵成田波吴刚刘丽波更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个影响因素
  • 3个氮气
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白肽
  • 3个低聚果糖
  • 3个淀粉
  • 2个大型仪器
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质检测
  • 2个定量检测试剂...
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐

机构

  • 5个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个乳品科学教育...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个农业部农业行...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个乳业科学与技...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个林区教学
  • 3个食品科技
  • 3个营养学报
  • 3个饮料工业
  • 3个东北农业大学...
  • 3个东北农业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴刚
供职机构：东北农业大学
研究主题：ACE抑制肽 酪蛋白 发酵 降血压肽 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 保加利亚乳杆菌 酪蛋白 胞外多糖 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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