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天津市高等学校科技发展基金计划项目(20110608)

作品数：37 被引量：284H指数：10
相关作者：李荣姜子涛杨立琛刘韬王静更多>>
相关机构：天津商业大学天津市食品生物技术重点实验室更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个语言文字

主题

  • 14个活性
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个液相色谱
  • 10个抗氧化
  • 10个黄酮
  • 9个调味
  • 9个调味香料
  • 9个学成
  • 9个天然调味香料
  • 9个化学成分
  • 8个生物活性
  • 8个纯化
  • 7个液相
  • 7个质谱
  • 7个总黄酮
  • 7个吸附树脂
  • 6个叶黄酮
  • 6个微波
  • 4个冻干

机构

  • 19个天津商业大学
  • 3个天津市食品生...
  • 2个南开大学
  • 2个天津商学院
  • 1个首都师范大学

资助

  • 19个天津市高等学...
  • 14个天津市自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市教育科...
  • 2个天津市普通高...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 12个中国调味品
  • 11个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个中国食品添加...
  • 7个食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国酿造
  • 3个材料导报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品与生物技...
  • 3个教育教学论坛
  • 3个2011年中...
  • 2个光谱实验室
  • 2个农牧产品开发
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个天津商学院学...
  • 2个浙江农业学报
  • 2个石油化工高等...

地区

  • 19个天津市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
李荣
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：精油 化学成分 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜子涛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韬
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 中黄 微波提取 清除自由基 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董晓
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：抗氧化性 精油 抗氧化活性 自由基清除 脂质过氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：天津商业大学
研究主题：精油 MS GC 抗氧化活性 木醋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立琛
供职机构：天津商业大学
研究主题：黄酮 花椒 抗氧化活性 微波提取 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晨
供职机构：天津商业大学
研究主题：樱桃 黄酮 大孔吸附树脂 微波提取 多孔隙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：三叶委陵菜 委陵菜黄酮 黄酮 抗氧化性 自由基清除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：紫苏油 冷冻干燥 微胶囊 喷雾干燥 复凝聚法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭津
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：高效液相色谱法 精油 抗氧化活性 自由基清除 天然调味香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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