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黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划(1251G025)
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相关作者:
赵凯
刘婧婷
刘丽艳
刘宁
陈凤莲
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相关机构:
哈尔滨商业大学
生物技术有限公司
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发文基金:
黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划
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相关领域:
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赵凯
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
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刘婧婷
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉 分光光度法测定
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刘宁
供职机构:陕西科技大学
研究主题:酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 苹果渣 水溶性膳食纤维
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刘丽艳
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:羟丙基淀粉 取代度 分光光度法测定 分光光度法 乙酰化
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杨春华
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
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张微
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉 焙烤制品
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陈凤莲
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:冰结构蛋白 小麦麸皮 面包 质构特性 米粉
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刘海龙
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:丙基 复合改性 蜡质玉米淀粉 羧甲基淀粉
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赵营
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:支链淀粉
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高惠梅
供职机构:生物技术有限公司
研究主题:波谱分析 核磁共振 紫外-可见光谱 淀粉研究 淀粉
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