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国家自然科学基金(31171733)

作品数：5 被引量：54H指数：4
相关作者：倪莉黄志清郑翠银刘志彬张雯更多>>
相关机构：福州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 1个福建师范大学
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资助

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传媒

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地区

  • 12个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
倪莉
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 枯草芽孢杆菌 桔霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑翠银
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：红曲黄酒 主成分分析 气相色谱 感官评定 挥发性香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志清
供职机构：福建医科大学
研究主题：红曲黄酒 黄酒 PCR-DGGE 引物 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志彬
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 武夷岩茶 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉香
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：酵母 发酵温度 挥发性风味物质 红曲黄酒 关键酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 枯草芽孢杆菌 红曲黄酒 箱庭疗法 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：聚丙烯 双螺杆挤出 嵌段共聚物 回收料 表面改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄山
供职机构：福州大学
研究主题：差异度 标准菌株 18S_RDNA TGGE SSCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳爽
供职机构：福州大学
研究主题：差异度 标准菌株 18S_RDNA TGGE SSCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡琪琪
供职机构：福州大学
研究主题：红曲黄酒 酿造过程 红曲霉 挥发性风味物质 成曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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