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国家自然科学基金(31171722)

作品数：8 被引量：43H指数：4
相关作者：黄雪松邱瑞霞吴希阳张宁曾艳华更多>>
相关机构：暨南大学烟台大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

领域

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主题

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  • 4个芽孢杆菌
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  • 3个亚临界
  • 3个氧化动力学
  • 3个蒜素

机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个海洋科学

地区

  • 10个广东省
  • 1个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱瑞霞
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：5-羟甲基糠醛 多肽 5-HMF 绿原酸 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金玲
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 益生元 薄层色谱法 低聚果糖 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕梦莎
供职机构：珠海出入境检验检疫局
研究主题：低盐腌制 6-姜酚 姜酚 胡椒碱 十三香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 阿魏酸酯酶 酶解 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云国
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：微卫星标记 微卫星 显色剂 甜菜碱 特异性引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴希阳
供职机构：暨南大学
研究主题：多重PCR 光动力 PCR 基因 转基因大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何林乾
供职机构：暨南大学理工学院
研究主题：大蒜 克隆 全长CDNA 水解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾艳华
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：体外发酵 短链脂肪酸 大蒜多糖 肠道菌群 发酵研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭喜春
供职机构：暨南大学
研究主题：短链脂肪酸 食品生物技术 体外发酵 肠道 球形棕囊藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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