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国家自然科学基金(31171780)
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相关作者:
戚向阳
刘合生
陈秋平
曹少谦
杨文康
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戚向阳
供职机构:浙江万里学院
研究主题:脉冲强光 罗汉果皂甙 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
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刘合生
供职机构:浙江万里学院
研究主题:罗汉果皂甙 Α-葡萄糖苷酶 皂甙 粗提物 杨梅
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陈秋平
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:油茶 抗氧化 脂肪酸合酶 二氢杨梅素 脂肪酸
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曹少谦
供职机构:浙江万里学院
研究主题:花色苷 脉冲强光 鲐鱼 多酚氧化酶 血橙
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杨文康
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:粗提物 Α-葡萄糖苷酶 荧光猝灭 罗汉果皂甙 杨梅
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李冲冲
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:粗提物 鱼油 罗汉果皂甙 杨梅 Α-葡萄糖苷酶
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邹建
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:甜味 甜度 蔗糖浓度 采后处理 采后
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王程程
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:粗提物 抗氧化活性 罗汉果皂甙 清除自由基 铁离子
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邹健
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:罗汉果皂甙 DPPH法 ABTS 活性研究 类化合物
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朱慧玲
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:乙醇诱导 乙醇 L-02 氧化应激 肝细胞损伤
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