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中央高校基本科研业务费专项资金(2009211)

作品数：2 被引量：22H指数：2
相关作者：王军杜健杨颖苑蘅赵明烨更多>>
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领域

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  • 1个经济管理
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个贮藏
  • 6个抗氧化
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  • 5个乙醇
  • 5个抑菌
  • 5个色谱
  • 5个色谱法
  • 5个香椿
  • 5个抗氧化性
  • 4个乙醇提取
  • 4个乙醇提取物
  • 4个提取物
  • 4个体外
  • 3个淀粉
  • 3个多酚类
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
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  • 2个蛋白膜

机构

  • 8个中国农业大学
  • 1个北京市药品检...
  • 1个东北林业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个中国-以色列...
  • 1个中标能效科技...

资助

  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个中国烟草总公...
  • 2个北京市科委基...
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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个大学化学
  • 1个分析化学
  • 1个生物技术通讯

地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜健
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 香椿 抗氧化性 贮藏 超声法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈修红
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：豆浆 花椒油 电子鼻 气相 高效液相色谱指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦蓉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 乳酸菌 巨大芽孢杆菌 鲟鱼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑蘅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脱氧果糖嗪 液质联用法 L-脯氨酸 HPLC-MS/MS D-葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：香椿 PPO POD 多酚氧化酶 多酚类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：香椿 白藜芦醇 类胡萝卜素 酶解 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵明烨
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 香椿 RANCIMAT法 烘箱法 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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