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广东省科技计划工业攻关项目(2010A080403001)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：徐丽杜淑霞司徒满泉滕晓焕更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 1个化学工程

主题

  • 4个电位
  • 4个杀菌
  • 4个食品
  • 3个单薄
  • 3个电位法
  • 3个对羟基苯甲酸
  • 3个对羟基苯甲酸...
  • 3个多酚
  • 3个液相色谱
  • 3个液相色谱法
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个乳粉
  • 2个大学生
  • 2个低脂冰淇淋
  • 2个多酚含量
  • 2个新型抗氧化剂
  • 2个新型甜味剂
  • 2个一体化
  • 2个营养状况

机构

  • 4个广东轻工职业...
  • 2个术开发中心
  • 1个暨南大学
  • 1个中山大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个广东省食品工...

资助

  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家级精品课...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个湛江市科技计...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个广东化工
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个广东轻工职业...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国热带医学
  • 2个职业时空
  • 2个粮油加工
  • 2个教育教学论坛
  • 1个山东化工
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个教育评论
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个河南农业科学

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
司徒满泉
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：采后 姜黄素 保鲜效果 马水桔 菜心
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滕晓焕
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：食品检测 面包品质 面包 肠道微生物 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 抗氧化活性 纽甜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：脂联素 稳定性 茶多酚 高职 冠心病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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